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LIBRO DE LOS ACEITES DE OLIVA EN CHILE, EL

LIBRO DE LOS ACEITES DE OLIVA EN CHILE, EL

MALDONADO, JAVIER

$ 33.695
IVA incluido
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Editorial:
OCHO LIBROS
Materia
Cocina
ISBN:
978-956-335-259-7
$ 33.695
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Libro de gran formato y profusamente ilustrado, que contiene la historia de este oleoso alimento, conocido desde la antigüedad, base de la cocina mediterránea. La industria en Chile, tipos, técnicas y procesos, su estado actual de desarrollo y la penetración en los mercados local e internacional.

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