CHANDRA, ISA
Este libro tiene una misión: que entres en tu cocina para preparar los mejores platos veganos de tu vida La afamada chef vegana y coautora del Veganomicón, Isa Chandra Moskowitz, se supera a sí misma con este tentador libro de recetas sanas y coloridas que nos animan a preparar deliciosos, sencillos y sorprendentes platos para nuestro ajetreado día a día. En estas páginas, Isa se entrega una vez más a su pasión por la comida casera sabrosa y natural y nos ofrece una gran variedad de recetas que invitan a hincar el diente a esta nueva remesa de exquisitas propuestas culinarias. Tanto si te consideras un avezado chef vegano como si acabas de descubrir la alimentación vegana, o incluso si solo buscas ideas frescas para tu paladar, las apetitosas recetas y los ingeniosos comentarios de la autora conseguirán que te diviertas mientras practicas el arte de la buena mesa. En este libro encontrarás: Indicaciones claras para preparar platos deliciosos y sorprendentes en solo media hora. Recetas muy elaboradas dignas de un gran chef. Referencias a ingredientes accesibles, fáciles de encontrar en las tiendas. Secretos y trucos para aprovechar al máximo el tiempo en la cocina. Estrategias de planificación de menús. Alternativas a los alérgenos más habituales. Ya no habrá plato vegano que se te resista.
