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PEUMAYEN

PEUMAYEN. INGREDIENTES ANCESTRALES

INGREDIENTES ANCESTRALES

SIN AUTOR

$ 35.000
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Editorial:
CONFIN EDICIONES
Materia
Patrimonio
ISBN:
978-956-8995-35-5
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A través de este libro queremos compartir los ingredientes ue nos provee nuestra tierra y nuestro mar, ambos valorados como medios de subsistencia por los pueblos originarios y que hasta el día de hoy nos deleitan y enorgullecen. Los ingredientes ancestrales en este libro son parte del tesoro que se encontró en Peumayen, el lugar soñado, nuestra región. Atraviesa la tierra de Chile, conociendo los mejores ingredientes y sus usos principales, para contextualizar las herencias de los pueblos y culturas qu nos procedieron. Un alucinante viaje de norte a su que muetra las huellas culinarias de nuestros orígenes.

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