Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: chiuminatto pablo

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  • GUSTO, SABOR Y SABER
    CHIUMINATTO, PABLO / VERAGUAS, IGNACIO
    La historia de los cinco sentidos está marcada por jerarquías culturales. La visión y la audición han ocupado por siglos la más alta posición, al menos en Occidente. Tacto, olfato y gusto se ubican en los puestos inferiores de ese podio, ya sea como categoría estética o de sensibilidad.La noción de gusto hoy pareciera restringirse al ejercicio de la opinión: me gusta/no me gust...
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  • FUTURO ESPLENDOR
    CASALS HILL, ANDREA / CHIUMINATTO, PABLO
    La Ilustración y la primera Revolución Industrial permitieron la consolidación del avance mundial de una concepción errada de la Naturaleza como algo externo, como un afuera posible de explorar y explotar hasta el agotamiento. Este avance voraz nos ha conducido, en un par de siglos, a una situación radical donde la relación de los seres humanos y el medioambiente esté determina...
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