Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: child julia

3 resultados

  • EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA (VOL. 2)
    CHILD, JULIA
    La continuación del clásico que revolucionó la pedagogía culinaria. Dominar cualquier arte requiere siempre un proceso, esto explica la necesidad de publicar el segundo volumen de El arte de la cocina francesa de Julia Child y Simone Beck. El proyecto inicial de las dos cocineras era tan extenso que habría requerido la publicación de más de ocho volúmenes. Sus editores las disu...
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  • EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA
    CHILD, JULIA
    Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria. «Décadas después de su publicación original, El arte de la cocina francesa de Julia Child sigue siendo una destilación incomparable del repertorio culinario francés, con recetas rigurosamente testeadas, instrucciones y explicaciones claras, y la deliciosa voz de Julia Child al...
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  • ARTE DE LA COCINA FRANCESA, EL (VOL 2)
    CHILD, JULIA
    El dominio de cualquier arte es un proceso continuo, lo que explica que exista el volumen, que nació como vamos a explicar. Después de trabajar seis años enviamos al editor 800 páginas centradas en las salsas francesas y en las aves. Este primer acopio fue rechazado enseguida como algo impublicable, a pesar de que cubría hasta la última salsa que uno pueda imaginar y el detalle...
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